莫奈借用长短不一的笔触描绘出水面上泛起的波光,三只小船在朦胧的雾气中若隐若现,远处依稀可见的工厂烟囱、吊车等物象,将日出时刻,法国海港域市的神奇呈现在人们面前。
这副画享誉世界,但也真的很难懂,普通人初次见到,总会觉得画作笔触非常随意、零乱,跟小孩涂鸦差不多。
刘芒侧着头,双手环胸,紧盯着这副传世名画,一会就进入了浑然忘我的境界。
鲍里斯给起的这个绰号,显然让林萧很不爽:“马克老师,当年你不是说我们中国人根本不可能登上最顶级的烹饪殿堂吗?可我现在不就站在你面前?”
很显然,马克鲍里斯骨子里的对中国的轻视让他对中国菜的印象只停留在表面。
这两道菜其实根本算不上中餐,而是中国人去到国外后,根据老外们口味创造出的菜品。chapter_();
一道是把鸡胸肉切成块,裹上面糊炸制后,淋上番茄酱入口,做法和肯德基的炸鸡块类似。另一道则是用猪肉片或鸡肉片混合豆芽、洋葱、芹菜、竹笋和荸荠做出来的杂碎,等到所有原材料都烹饪得松软发烂、风味全无时,再拌上一种黏稠又微微透明的酱汁,和着米饭一起下肚。
这两道菜流传于各种廉价的中国餐馆,导致很多没有去过中国的外国人,误以为这就是中餐的全部。
很好,打脸套路不就是先抑后扬嘛,若是马克鲍里斯已经和从前不一样,那就真没什么意思了。
从刘芒身上,林萧越发觉得所谓的艺术素养,其实也是一种天赋。是一种从人身上散发出来的,由内而外的气质。
真的,你根本羡慕不来……
今天刘芒准备再次拿出来,加上自己的一些想象,进行小小的改进,重新来演绎这道传奇名菜。
蓝带学院从1895年创建以来,培养了无数西式烹饪界的人才。但从学院主动退学的,也就林萧一人。
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