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第46章（第1页）

烧制完之后，必须要装瓶。在用油封法进行密封之前，为了让辣椒吃起来口感更加软糯一些，以及进行杀菌工作，必须把已经装罐好的红油辣椒放进蒸锅里面再大火蒸十分钟左右。蒸完，进行油封，放置地窖中储存一段时间，使油脂和辣椒、豆豉一起浸润融合几天，让辣椒的天然香味可以更加的醇美一些。经过半个月之久，顾家人原来这办法就是与顾家三弟顾延昕有关，或者说与他工作的酒楼有关。第二天清晨，顾家人还未醒来，顾延川趁着晨曦，便悄悄离了家。他历来知道这酒楼中午午膳和旁晚晚膳之时，是最忙碌。所以这拜访之事便定在了早晨时分，酒楼还未开张之际。这酒楼位于东街，所以顾延川在东街的路上，他顺带买了一些上门礼。顾延昕工作的酒楼，名为迎客酒楼，是不是非常熟悉？是的这是一个连锁酒楼，所以可以在全国各地都看到他的分店，所以顾延川在云泽县的时候，住得也是这家酒楼。这也是顾延川选择这家酒楼的原因，一旦与这酒楼达成了合作，那便是全国范围的销售，不单单是亭里镇了，这便可以扩大销售量，同时也扩大顾记酱料的名声。顾远川行至酒楼门口，便让门旁迎客的小童去给顾延昕，打声招呼，告知其二哥来了，让他抽空到门外来。而在酒楼里做准备的顾延昕知了二哥来到了，便放下了手中的工作，忙快步走到门外，看到他二哥等在柱子边，忙上前，问候道：“”二哥，你今日怎么到我这儿来啦？”顾远川笑笑没说，而是伸手悄悄把顾延昕拉到一边，“此来，一是看望一下你，而是让你帮一个忙。”随后顾延川低头在他耳边，调料酱的事情与他说了一遍。顾炎鑫恍然大悟道，反问道：“二哥，你是希望让我们酒楼里的掌柜去家里尝一尝辣酱的味道？”顾延川点点头，“正有此意，但是，我们却不能把这个意图表现的这么明显，因此要换个名头让你家掌柜去家里吃饭，所以我想借他这些日子颇为照顾你的由头，让他来家里品尝一下辣椒制菜。”

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