108小说

第12章（第1页）

英花：“我来打下手！”众人一听纷纷猛咽唾液，林笙可是遗传到了她爸爸的手艺，以前家里可是开饭店的呢！只要林笙一做饭，基本都是都是食不言、胡吃海塞的，因为生怕在说话的那会功夫，菜就被夹完了！一时间，出去的出去、锻炼的锻炼、做饭的做饭各司其职。也是因为他们有先见之明，末世发生的铿里框朗，厨房里传来炒菜的声音，林笙打算做一道有名的血鸭。准备调料有八角、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒、白糖。鸭子已经被时武他们杀好，洗干净了。里面的内脏可以做个菠萝炒鸭杂。鸭血不要放盐、水，快速搅拌，就不会凝固，弄好备用。鸭肉被剁成小小块，放入锅里，放入料酒加一勺水，大火开煮，煮到水干就可以了。利用这时间，把姜、蒜、小米椒、线椒切成小片。放在一旁备用！把锅里的鸭肉，捞起，先放一旁。锅里倒入适量的食用油，油温至五六成热的时候。倒入鸭肉翻炒几下后放入八角和适量的盐，然后继续翻炒让鸭肉均匀入味，再依次把切好的姜蒜、小米辣、线椒倒入锅里，每倒入一样都要翻炒一下，再放下一样。这样做的目的是让辣味渗透鸭肉。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。