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第97章（第1页）

‐‐　　小豆子最后自然吃到了馒头，而且是夹着红糖的。　　红糖渣不小心掉到地上，小家伙还十分爱惜地捡起来吃掉。　　看着小家伙扬着一张花猫脸，一脸满足的模样，苏页突然兴起一个想法‐‐不如明天蒸些黏豆包？　　家里白面不多，若是都蒸馒头的话几锅就用完了，和黍面掺着蒸成豆沙包，黏黏甜甜，应该能得小孩子的喜欢。　　唔……记得家里有赤豆来着，虞峰放哪儿了？　　苏页把三人送走之后，便转身回到厨房，翻找起来。　　虞峰回家【忠犬也有小心机】　　有了蒸馒头的经验，黏豆包做起来就熟练多了。　　最关键的一步是团豆馅。　　苏页用的是赤豆，俗称&ldo;红小豆&rdo;，与有&ldo;相思子&rdo;之称的红豆并不相同。　　赤豆不易煮软，需提前浸泡一夜再煮上半个时辰，然后从锅里捞出来，上屉蒸‐‐这样做出的豆馅口感绵软，水分少，包到面皮里沙沙糯糯，不会将面皮浸得疲软。　　煮豆的水不必扔，当作汤喝，据说可以消肿解毒、通肠润便。　　若想将豆馅打成豆沙，需要去皮，更繁琐些，苏页干脆省掉这一步。　　绵软的豆子拌上红糖，颗粒分明，同样香甜可口。北方的豆包大多是这种，只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。　　据说有皮的豆馅比没皮的豆沙营养更丰富。　　苏页暂且信了。　　苏青竹就像能闻见味儿似的，黏豆包刚一出锅就牵着小豆子来了。　　后面还跟着一只肥肥壮壮的大白鹅‐‐说起来，大白最近身材这么好，多亏了虞峰地里的萝卜缨。　　大白鹅吃了苏页的馒头，似乎是记得他了，当苏页靠近它的时候，它依旧平静悠闲，不会大声鸣叫。　　苏青竹嫉妒得要死，&ldo;我认识这只蠢鹅这么多年，它见了我还不是照样凶！凭啥呀？&rdo;　　苏页笑而不语。　　鹅很聪明，可以像狗狗一样看家护院，也能分辨善意和恶意，并且极重感情，这一点可比某些人类要好上许多。　　小豆子两只手抓着黏豆包，吃得小脸红扑扑，苏芽儿追在他后边嘱咐，&ldo;吃慢些，小心积食。&rdo;　　&ldo;嗯嗯，晓得了。&rdo;小家伙表面应下，回过头去继续大口大口地吃。

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