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73东家用膳（第1页）

额——

腌——怎么今天中午流行这个吗？城南到城北都要吃这个。

厨房还是她前一天走时的样子，看来除了她，这厨房比她孤独。

胭脂从冰箱里拿出一块咸肉，取其夹心位置，切下几块。

又拿出几块新鲜的猪肋骨。

将咸肉在水里稍稍浸泡一会儿。放入锅里大火烧开，火焰敲击锅沿发出嘟嘟嘟的声音，胭脂一边撇着汤锅里的浮沫一边想，这可能就是腌笃鲜这道菜名的得来吧。嘟嘟嘟嘟——笃笃笃笃。

撇了差不多十几分钟，盖上锅盖，待汤锅慢慢炖的时候，胭脂再将百叶结和鲜笋放进热水烫走生笋的腥味和豆制品的豆味。

然后将鲜笋和盐扁尖笋一起放进汤锅，闷上锅盖，开始小伙慢熬。

这一熬至少要一小时，这样熬出来的汤乳白色清爽入味，最后再放百叶结。

忙乎了一个多小时，胭脂将腌笃鲜端到清爽明亮的实木餐桌：“东家，腌笃鲜已备上，请您用膳。”

殷斐依旧窝在沙发里玩游戏，头也不抬的说。

啊？呼！bt，你诚心的！chapter_（）;

胭脂懒得和他废话，转身再次向厨房走去。

酱汁儿鸭子连料理带上笼屉蒸足足用了三半小时。

鸭子在蒸的时候胭脂就坐在厨房椅子上打瞌睡补眠。

终于胭脂将酱汁鸭子端上了餐桌。满室鲜香。连墙上的蒙娜丽莎都笑了。

胭脂的东家已经不玩游戏了，开了电脑，又不咸不淡的来一句。

室内有一分钟的沉默，胭脂在殷斐背后足足用眼光杀死他好几遍，如果眼光真能杀人的话。

胭脂咬咬牙，一扭头再次向厨房走去。

从咸鸭蛋里掰出两个咸蛋黄，用叉子当当当碾碎，这时咸蛋黄鲜香糯的香味刺激着胭脂的胃液，她已经大半天没吃饭了。殷斐中午电话说烧饭，现在已经是烧晚饭，可她还没吃中饭。

噘起嘴，殷斐，我剁剁剁你。

剁完了殷斐咸蛋黄，胭脂又将南瓜切条去皮刮瓤放入水中煮软捞出。

最后将蛋黄泥放入油锅炒热裹紧南瓜条，炒勺轻掂几下。

鲜香沁脾，胭脂恨不得一口吃掉。

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