狄俄尼是speakeasy式的酒吧,从外边汉堡店不起眼的大门进来,左手边一道暗门推开便是一道长长的阶梯。墙上一盏壁灯幽微发亮,映着脚下的路。李牧一步步往下走,木质台阶连接着碎花地砖,一直走到底,就能看到数米长的大吧台。以及吧台背后一堵恢弘的由各色美酒筑成的高墙。穿着黑色衬衫的男人剃着板寸,姿态从容。手起刀落,切开青柠,在高脚阔口杯的杯口擦了一遍,沾上纤细的白砂糖。伏特加,橙皮酒,柠檬汁,大量冰块,均匀摇晃数秒,观者尚未回过神,乳白的酒液已隔着滤网缓缓注入杯中,分毫不差。李牧不敢眨眼,连呼吸都变得微弱许多。一颗翠绿的樱桃坠入乳白的酒中,在方寸之内涌起一股小小的风暴。井山计一设计的“雪国”,已然成为鸡尾酒中名画般的杰作。没想到一来狄俄尼就能欣赏到这样的经典之作,果真不虚此行。男人抬头看了李牧一眼,将酒杯往前一推。梁川一直神龙见首不见尾,这么多年,李牧也就粗略见过他一面,早就淡忘了对方的样子。李牧迟疑地开口出声,“你好川哥,我是李牧。”男人有点儿茫然地歪头,还没来得及出声,就听到从里屋传来严厉的呵斥,“倒了,重来!”李牧一震,环顾四周,实在不知道这声音从哪里来。沉稳的脚步声由远及近,李牧转头,先是看到一双鹰一般的眼睛。“川哥。”吧台里的男人出声了。这才是梁川。李牧连忙后退半步,“川哥。”梁川脱下黑色的风衣外套,径直走到吧台,端起方才那杯“雪国”,端详数秒,“伏特加要多少毫升?”没等对方回答,他随手将酒杯一扬,酒液和绿樱桃倾泻而出,“作为一个bartender,你连最基本的配方都记不准?”被训的男人低着头,一个屁也不敢放。李牧开口,“伏特加是倒了两次,45毫升,剂量是没错的。”梁川这才注意到站在一旁的李牧,挑了挑眉,“我问你了?”李牧噤声。看来赵升焉说得没错,梁川这人脾气怪得很。调酒本来就是服务行业,除了酒要调得好,服务也得到位。于是十个调酒师里,十一个都小嘴抹蜜能说会道。可梁川似乎并不符合这一标准。“哦,你是来面试的那个。”梁川又看了李牧一眼,想起了什么,语气并没有缓和多少,“岳……算了,你跟我来吧。”李牧有点忐忑地跟在梁川身后,他还是我也没有求你
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