林真再往面条上撒了点面粉,手腕一抖,将根根分明的面条放到面板上:“这就是拉面了,因为粗细差不多,煮起来不会出现一些生一些熟的情况,也更能沾上调料的味儿。”林小幺看得两只眼睛张得大大的,哪怕只是看着,他也觉得这个面一定会很好吃:“三哥,我们卖这个面吧,肯定会有很多人喜欢的。”“我刚才也是这么想的,今天干脆先做给你们尝尝味儿,”林真对他道,“你去叫孩子们进来,这个面很容易煮熟,来了就能吃。”“好。”林小幺拿着扇子快步出去。林真在灶边看水烧开了,将刚抻好的面放进去,等面随着沸水翻滚了一会儿,断生之后捞起来放进凉水里,然后倒进沥水的簸箕里,加一点芝麻油进去防止粘连。很快,林小幺就带着顾栓子还有林柱子林石头来了,大家都是中午在摊子上随便烫一点麻辣烫吃就当午饭的,肚子都有点饿了,闻到味道嘴巴里就开始口水泛滥。林真先给林小幺夹了一碗面,指着那边盆里炒好的少油的菌子木耳干笋,还有切好的葱花:“那边有东西,自己放,碗里茱萸油能吃就放一点,怕辣就不用。”“好的哥。”林小幺高兴地端着碗,去桌子边看了一眼,只见盆里的木耳菌子还有干笋炒得特别素,尝一颗,发现调味料特别少,口味也很淡,嚼着能够吃到这三种山货最原本的味道。他舀了一勺,然后加葱花,醋,酱油。最近天气热,他就没加茱萸油,米黄色的细细的面条稍微一拌就散开了,每一根上都裹满汁水。“哧溜——”一筷子面条吸进嘴里,跟以前的面块一点儿也不一样,特别够味儿,特别香。“唔嗯嗯,超好吃!”林小幺“咕咕咕——”不知道是谁家养的鸡,响亮地打着鸣,林真他们和昨天一样,天稍微亮一点就起床出摊。他摸了摸脖子,觉得医馆里的药真好用,睡醒起来嗓子没那么火辣辣的了,说话也比昨天晚上清楚。他浑身轻快,哼了两句调调,把罐子里的药倒出来用个小茶壶装着,放在小推车下头的横版上,准备把这当成自己今天的饮料来喝。突然,他们刚把小推车推到之前的摊位那儿,都还没开张,林真就看到乍子街那头有个眼熟的人,仔细一看,竟然是马木匠。他连忙跑过去,喜笑颜开地望着马木匠和他赶着的骡车上的桌椅板凳:“马大叔,你怎么这么早就来了!”
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