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第89章（第1页）

宝月拿着珠子仔细看了看，珠子磨得圆滑细腻，一看就是费了心思，细心打磨过的。看来这两口子是让叁号门的所有人都给他家干白工了，不然半天的功夫怎么可能弄出八十一颗质量这么好的珠子呢。等赵氏走后，宝月把她送来的东西放在一边。自己该干嘛干嘛，打络子和晒毛豆腐一样没落下。宝月这次用毛豆腐腌制臭豆腐，打算多用几样调料，好好腌制一下。宝月把买来的调料放在小磨盘上研磨，一遍又一遍地筛，筛得细细的，筛好的调料粉放在木质的调料盒里，这些调料不光可以用来腌制臭豆腐，还可以用来做菜。宝月家的烤窖已经做好了，不过最近宝月忙着打络子赚钱，一直没空出时间用呢。不过现在不一样了，宝月得“起早贪黑”地给赵家做珠帘了，自然“没时间”给布庄打络子了。身边有白氏那个小人盯着，宝月可不敢为了赚点钱冒险。就这样，大把的时间被空出来了，宝月就打算利用烤窖做点好吃的。烤窖特别适合做面包和糕点什么的，但是宝月在“新世界”看别人烤东西的时候，发现做面包和糕点时放了牛奶之类的东西，才能让面包绵软好吃。宝月不知道不加牛奶做成的面包是啥味道，暂时也不太想尝试。宝月现在最想做的东西其实是罗刹国那边的大列巴。宝月并不想吃大列巴，但想用大列巴做格瓦斯。“新世界”那边一到夏天，满大街都卖格瓦斯，宝月已经眼馋好久了，现在终于有机会可以尝试一下了。格瓦斯这东西的做法还是从罗刹国传过来的呢，主要用料就是罗刹国的大列巴。要想酿制格瓦斯就得先做大列巴大列巴不太难做，就是有点费时间，大列巴不用酵母发酵，在小麦粉里加小麦胚芽和麸皮等，发酵三天后做成面包胚，放入烤窖里用小火烘烤，出炉时大列巴底部能敲得梆梆声就算是烤熟了。大列巴的味道是咸酸味的，放置一两天后，水分晒干了，整个大列巴就硬了。又硬又酸的大列巴，宝月实在没有勇气尝试，打算把这些大列巴全都用来酿格瓦斯。其实酿制格瓦斯不一定非要用大列巴，只要是无油的面包都可以，不过宝月认为格瓦斯既然是罗刹国那边传过来的，还是用那边的面包酿制最靠谱。大列巴做成之后，再放进烤窖中烤制，把边上都烤焦了，确保这个大列巴已经干得透透的了。在坛子里倒入开水，把大列巴撕呈碎块后放进坛子里，用纱布把坛子口封住，然后静置一夜，等到了借机报复白氏演戏得演全套，为了……

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