伊然睁开眼的回家回春和景明过年。元旦过后,离农历春节也就差不多一个月的时间了,越逼近年关,饭店的生意越忙,上一年这个时候,鸡虾同笼是有一个厨师帮着杨姐,两人才能顾着后厨,保证出菜速度。而今年,那个厨师不干了,施灵才过来工作了一个月多一点,本来杨姐不是太放心让她单独做饭,担心她达不到那个水平,会砸了店里的招牌,但施灵硬是通过实际行动向老板证明了自己。施灵翻开手机相册,里面满满当当都是她自己在家练习时拍得成品展示图,以及各种失败的案例。便笺上还用文字记录着心得和经验,一张便笺对应一张图片,总字数加起来恐怕有上万。而且这还只是一部分,实际上家里还有一个本子,那上面也被施灵写得密密麻麻,都是她认真学习的成果。她在这里打工,不只是挣工资而已,而是实打实的想要学好做菜技术,为此,她付出了大量时间和精力,与此同时做饭水平也是蹭蹭蹭往上涨。最后找了个空闲的下午,施灵亲自下厨,做出一锅跟杨姐亲手操刀的成品味道所差无几的鸡虾干锅,终于成功说服了老板。当然了,细微之处还是有差别的,毕竟杨姐经营这个饭店十来年了,光这一个干锅可能就做过上万次,施灵即便之前有过经验,但现在,她仅凭一个月肯定没办法达到完美,只能整体上大差不差,大致可以胜任厨师一职,况且她的诚心也摆在那里,杨姐觉得这个员工完全可以信任。所以最终,从一个非常忙碌的晚上开始,施灵正式成为店里的一名厨师。没有什么特别的仪式,那天人实在是太多了,菜单不停地被从前面递到后厨,杨姐手中拎着锅铲,很平淡地说了一声,你来一起做吧。施灵也没说什么,撸起袖子就开始了。一回生二回熟,她在家练习过很多次,现在一锅接着一锅的,手都没停过,几个小时下来愈发熟练。直到好不容易有个空闲能喘口气,施灵靠着操作台,才蓦然想起多年前那个雨夜,那碗她人生中第一次在饭店下厨的烩面。
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