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第143章（第1页）

柳金枝也打听了一些应考时需要注意的事项。比如考试时要全程待在考房里不许出来，所以要提前准备好毛笔、纸张、砚台，还有被褥、吃食、水囊等等。柳金枝花了些银子，为柳霄准备了三只小狼毫，供他替换着用。砚台也买了最上乘的，打草稿的纸都是宣纸质地。以及蓬松一些的被褥、水囊，都统统买新的。总共下来，花费了足足五两银子。果然读书是最费钱的。当然，吃食是最要紧的。以前不是没出现过考生误食，因而腹泻，导致考试中场放弃的憾事出现。为了确保柳霄入口吃食干净，柳金枝预备自己做。能带进考房并且能储存两天一夜的吃食，自然以糕饼为上佳。于是柳金枝在秋闱前一天晚上，利用米、糯米混合炒山药、芡实、莲肉、白砂糖，制作成一碟白色的蒸糕。这就是雪糕。口感绵软，甜味悠长。很适合开胃。如果柳霄因为紧张到吃不下饭，就可以吃这类糕点。但是两天一夜，哪怕一天只吃两顿，也要准备四顿的饭量。只有一碟糕点还是太少了。所以柳金枝又以李子为主料，去皮、去核，焯白梅甘草水，加入蜂蜜、松仁、榄仁，放在蒸锅上蒸熟。此乃大耐糕，贵族家宴常见，因为“耐”通“能”，因此寓意清廉。还有五香糕。是将糯米与粳米混合，加入人参、白术、茯苓等补气药材磨粉蒸制。毕竟秋闱持续时间长，是很耗人精气神的。加入这些补气药材，可以在长时间的科考过程当中，给柳霄提神醒脑，补气强身。严格说来，五香糕也属于食膳的一种。不算是民间偏方，是真正有益处的。一连准备了三种糕点，柳金枝又做了饼——糖薄脆饼。据《吴氏中馈录》记载，这类脆饼是用白糖、清油和面擀薄，撒芝麻烤制而成。吃起来口感香脆，清甜回味。最重要的是，糖薄脆饼没有用到肉类，就是放两天也不怕坏，吃了不用担心拉肚子。一切准备就绪。柳金枝把笔墨纸砚装一个篮子，吃食单独装一个食盒。等到虽然柳霄在黄师道家中寄读时，柳金枝也是长久的见不着他。但现今柳霄不过走了一日，柳金枝就有些神思不属，心情总是有些紧张。

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